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      开放式厨房的基本守则 适宜开放式厨房的3类人群

      2018-10-06 11:14:30 http://www.gkgt.tw/ 责任编辑: 刘小雪 浏览数: 手机访问 中华橱柜网

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      中华橱柜网】网上关于开放式厨房的争论真的很多,开放式真的很的不行吗?今天FUN姐就来跟大家讲讲开放式厨房的基本守则以及适用开放式厨房的3类人群!

      一.开放式厨房的基本守则 

      开放式厨房设计

      1.利用基本结构

      每个厨房空间在建筑?#26412;?#20250;有防火措施或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造?#20445;?#19968;定要考?#22681;?#26500;的现有情况,承重墙是不能任意改造的。

      如要改造的墙体上有过梁,可以保留此过梁,将它改造成“开放式厨房”的?#21830;?#28783;光顶,而不是一味地全部拆除,以至于影响到建筑结构的稳定?#28020;?/p>

      2.橱柜与家具的风格要统一

      如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调?#28020;?/p>

      以确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的,否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。

      3.留出足够回转空间

      餐桌椅在开放式厨房间的摆放,必须注意其不能影响到烹饪时的动线空间,当餐?#21355;?#20986;餐桌?#20445;?#20854;椅背距橱柜要在一米以上,而一般的餐桌椅(以一台四椅为例)至少要占2米的宽度,再加上橱柜的进深,就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在?#24120;?#31859;以上。

      4.通风除烟是关键

      开放式厨房的炉具,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功?#35782;?#21151;能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士?#20445;?#19968;般要在一千瓦以上)。

      另外,抽油烟机也要选外?#25512;?#20142;的,以保证其整体美观?#28020;?#24320;放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除室内的油烟味儿,而且?#26448;?#35753;室内的光线更明亮。

      5.底柜的配置要足?#27426;?/strong>

      如果可以满足厨房所有物品的储藏,就可以减少顶柜的使用,改用隔板,一方面看起来更清爽,一方面节省?#24335;稹?/p>

      所有的底柜都派上用场,灶台下面的柜子可放平时用的炒锅、煮锅,清洗池下边的底柜可放置碗、盆,而一些平时很少用到的诸如粉丝、虾皮、黄花菜等食品则可以放在?#21830;?#30340;下面。

      如此一来,顶柜就可以改装成隔板,能节省大约三千元。

      二.适宜开放式厨房的3类人群

      1.西餐的推崇者:在国外生活过或喜爱西餐的朋友,在家做饭只是一些简单凉菜沙拉的制作,或经常使用微波炉做菜,三餐基本全盘西化,而且认为厨房与餐厅是家人相处最多的地方。他们只要对得起自己的“中国胃?#20445;?#26159;最适宜做一间明亮的开放式厨房的。 

      2.较少在家做饭的人:这类人有广泛的社交活动,只有早餐会在家中食用,厨房和餐厅只是一个漂亮的社交场所,那?#31383;商ā?#39184;桌成为最好的交流之处。

      3.不满足孤独厨房工作的主?#20928;?#22919;男:一般来说,主妇在厨房的工作时间会超过在其他任何房间的工作时间,一个人在这里难免会心里不平衡,就有一位朋友把健身器摆在了厨房,老婆一边做饭,老公在一旁健身,陪着老婆聊天。这样开放式厨房又成了家人沟通的最佳场所。  

      总之不论是哪一类人,他们都会基于一个最基本的原则:就是厨房是一个“社交”的场所,是家人朋友增进感情交流的场所。

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