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      開放式廚房的基本守則 適宜開放式廚房的3類人群

      2018-10-06 11:14:30 http://www.gkgt.tw/ 責任編輯: 劉小雪 瀏覽數:10598 手機訪問 中華櫥柜網

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      中華櫥柜網】網上關于開放式廚房的爭論真的很多,開放式真的很的不行嗎?今天FUN姐就來跟大家講講開放式廚房的基本守則以及適用開放式廚房的3類人群!

      一.開放式廚房的基本守則 

      開放式廚房設計

      1.利用基本結構

      每個廚房空間在建筑時均會有防火措施或過頂梁等基本結構,對廚房隔墻改造時,一定要考慮結構的現有情況,承重墻是不能任意改造的。

      如要改造的墻體上有過梁,可以保留此過梁,將它改造成“開放式廚房”的吧臺燈光頂,而不是一味地全部拆除,以至于影響到建筑結構的穩定性。

      2.櫥柜與家具的風格要統一

      如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協調性。

      以確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。開放式廚房的品質也是非常重要的,否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。

      3.留出足夠回轉空間

      餐桌椅在開放式廚房間的擺放,必須注意其不能影響到烹飪時的動線空間,當餐椅拉出餐桌時,其椅背距櫥柜要在一米以上,而一般的餐桌椅(以一臺四椅為例)至少要占2米的寬度,再加上櫥柜的進深,就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。

      4.通風除煙是關鍵

      開放式廚房的爐具,應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”(一般要在一千瓦以上)。

      另外,抽油煙機也要選外型漂亮的,以保證其整體美觀性。開放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風性,以減除室內的油煙味兒,而且也能讓室內的光線更明亮。

      5.底柜的配置要足夠多

      如果可以滿足廚房所有物品的儲藏,就可以減少頂柜的使用,改用隔板,一方面看起來更清爽,一方面節省資金。

      所有的底柜都派上用場,灶臺下面的柜子可放平時用的炒鍋、煮鍋,清洗池下邊的底柜可放置碗、盆,而一些平時很少用到的諸如粉絲、蝦皮、黃花菜等食品則可以放在吧臺的下面。

      如此一來,頂柜就可以改裝成隔板,能節省大約三千元。

      二.適宜開放式廚房的3類人群

      1.西餐的推崇者:在國外生活過或喜愛西餐的朋友,在家做飯只是一些簡單涼菜沙拉的制作,或經常使用微波爐做菜,三餐基本全盤西化,而且認為廚房與餐廳是家人相處最多的地方。他們只要對得起自己的“中國胃”,是最適宜做一間明亮的開放式廚房的。 

      2.較少在家做飯的人:這類人有廣泛的社交活動,只有早餐會在家中食用,廚房和餐廳只是一個漂亮的社交場所,那么吧臺、餐桌成為最好的交流之處。

      3.不滿足孤獨廚房工作的主婦或婦男:一般來說,主婦在廚房的工作時間會超過在其他任何房間的工作時間,一個人在這里難免會心里不平衡,就有一位朋友把健身器擺在了廚房,老婆一邊做飯,老公在一旁健身,陪著老婆聊天。這樣開放式廚房又成了家人溝通的最佳場所。  

      總之不論是哪一類人,他們都會基于一個最基本的原則:就是廚房是一個“社交”的場所,是家人朋友增進感情交流的場所。

      閱讀上文 >> 定制櫥柜下單前,這12個問題你問清楚了嗎?
      閱讀下文 >> 開放式廚房怎么樣?家里裝開放式廚房好不好?

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